Vale Germânico
Descrição
Mais que uma bebida, a cerveja artesanal se tornou um estilo de vida. As cervejas artesanais ganham cada vez mais a preferência dos consumidores pelo seu processo de produção especial. O processo de fermentação, a cor, o sabor, a gradação alcoólica, textura e outras características fazem com que as cervejarias da região ganhem cada vez mais espaço no mercado e se destaquem não só a nível regional mas também nacional.
Localizada em Ivoti, está no mercado desde 2014 e oferece visitação à fábrica com guiamento e
apresentação dos ingredientes e processos; degustação de um estilo de chopp à escolha do visitante;
delivery de barris e chopeiras.
Situada em Novo Hamburgo, a cervejaria fundada em 2011, oferece degustação das cervejas
artesanais, venda de garrafas/copos/ souvenirs e growler station. A Bossta Day, é a confraria que
reúne clientes com degustação dos estilos produzidos, apresentação do espaço, e formas de o próprio
cliente se servir na chopeira e fazer seu blend de preferência.
Cervejaria localizada em Campo Bom, oferece visitação com apresentação de seu processo produtivo,
dos estilos de cervejas fabricadas e visita a loja, onde são encontradas as cervejas e souvenires.
Localizada em Novo Hamburgo, a Clandestina oferece 10 torneiras de estilos de cervejas – para
apreciar no local ou levar - venda de diversos produtos da cervejaria e palco equipado para
apresentações de eventos.
Na cervejaria Fat Bull, em Novo Hamburgo, são oferecidas ao público 20 torneiras de chopp da casa e
mais convidados regionais e importados, drinks clássicos e autorais, além do cardápio especializado
em petiscos com destaque aos famosos bolinhos de costela e os burgers, além de opções fit e
vegetarianas.
Sapiranga é onde se encontra a Cervejaria Goldstein Craft Bier. No local oferecem cervejas artesanais,
drinks variados, lanches, petiscos e sobremesas.
A Cervejaria Green Head está em Novo Hamburgo, em um bairro central e tranquilo. Oferece suas
cervejas especiais, régua de degustação de cervejas e culinária de boteco repaginada, com destaque
para a Flammkuchen - pizza alemã.
Situada em Sapiranga, a cervejaria proporciona visitação a fábrica - com agendamento prévio, para
grupos de, no máximo, 10 pessoas – bar e loja. No bar são servidos seis tipos de chopes, sucos,
refrigerantes e petiscos como croquete, pastelzinho, batata frita, polenta, peixe e tábua de frios.
Localizada em Dois Irmãos, a Cervejaria Hunsrück, fundada em 2010, se situa em ampla área verde,
com bosque e estacionamento espaçoso. Conta com bar, espaço kids e loja onde podem ser adquiridas
garrafas, copos, growlers e uma variedade de souvenirs.
A cervejaria Immer Bier está em fase de construção e planejamento no município de Dois Irmãos em
local amplo e arborizado, com acesso próximo a BR 116.
A Königin Bier está localizada em Sapiranga e oferece cervejas artesanais cuidadosamente escolhidas
para cada estação e harmonizadas com pratos típicos da culinária local e internacional. A Königin
Bier‘n Brew Pub valoriza as receitas de família como o “Bolinho de Batata”, patrimônio cultural
imaterial da cidade e o “Spritzbier” uma bebida tradicional dos imigrantes alemães, e o “Sorvete de
Cerveja”, uma receita exclusiva da Rainha.
Atendimento ao público Junto a Cervejaria Clandestina, em Novo Hamburgo. Os seus produtos são
variados com opções de chope direto na torneira, latas das cervejas com rótulos temáticos, copos de
vidro com estampas iguais aos rótulos das latas.
A Leoner Haus, em Sapiranga, oferece 10 torneiras de chope e seu cardápio é composto de petiscos,
sobremesas e menu de drinks. Possui amplo e disputado espaço externo e estacionamento no local. Os
nomes das cervejas e rótulos tem como tema a cidade de Sapiranga: “Cidade das Rosas”, “Picada
Verão” e “Voo Livre”. A cervejaria realiza cursos de produção de cerveja e grandes eventos de rua.
A Maniba Central, em São Leopoldo, oferece 30 opções de cervejas na torneira, drinks, vinhos,
espumantes e restaurante contemporâneo. Para grupos, é oferecido tour com explanação sobre a
cervejaria, as escolas cervejeiras, as cervejas do cardápio, as várias premiações em festivais, entre
outros itens.
A Cervejaria Mater foi fundada em 2017 e está localizada em Dois Irmãos. Oferece chope para beber
no local ou chope/cerveja para levar, visitação guiada e degustação de estilos diversos de cerveja.
A Oripacha Cervejaria Pomar está em um ambiente rural em Morro Reuter. Oferecem as cervejas para
take Away e degustação no local. A visitação guiada também em idioma em inglês e espanhol
intermediário.
A cervejaria está situada em Novo Hamburgo e produz Chopp Pilsen e Brown Lager em Barril e
Growler's de 1,5 l. Atendem os clientes em português, espanhol, alemão e inglês.
Localizada em Morro Reuter, a cervejaria oferece aos visitantes espaços internos, com
distanciamento, e externos, integrados a natureza local. As cervejas artesanais são o carro chefe, mas
vendem também Kombucha, Hidromel, taças , garrafas , kits de garrafas e taças, kits presentes com
motivos cervejeiros.
Os produtos da RockBier estão em diversos pontos de vendas em Novo Hamburgo e trabalham com
três pilares: alta qualidade e padrão; atendimento diferenciado e personalizado; e o atendimento pósvenda, com agilidade e eficiência.
A Cervejaria Rothenburg está localizada em Dois Irmãos em amplas instalações. Proporcionam tour às
instalações da cervejaria onde é possível conhecer o processo de fabricação e a rica história da cerveja.
Oferecem chopp de diversos estilos, sucos, refrigerantes, água mineral e drinks acompanhados de
petiscos, tábuas de carnes, peixes fritos, pastéis, hambúrgueres e sobremesas.
A Rübebeer Cervejas Artesanais, de Novo Hamburgo, recebe os visitantes, desde 2016, para saborear
seus produtos com atendimento personalizado e disponibilidade de horários extras. Enchimento de
growlers, venda de garrafas e chope Rübebeer e opções de produtos e embalagens para presentear.
Santa Maria do Herval é a casa da Wig’s Crft Beer. A visitação pode ser feita com tour pela fábrica para
conhecer os processos de produção ou somente consumir os diferentes estilos servidos nas torneiras,
além dos produtos e souvenirs para venda.
